تولید عسل تقلبی و بدون دخالت زنبور در ایران

  • پرینت
توضیحات
:::
دسته: اجتماعی |
منتشر شده در چهارشنبه, 24 دی 1393 12:09 |

 نوعی عسل در کشور بدون دخالت زنبور تولید می‌شود. عفت رئیسی‌سرحد، مدیرعامل اتحادیه سراسری زنبورداران با بیان اینکه قیمت عسل طبیعی بین 40 تا 60 هزار تومان است با بیان این مطلب از افزایش تولید عسل‌های تقلبی در کشور خبر داد. رئیس‌سرحدی به مهر گفت: در سال‌جاری متوسط برداشت عسل طبیعی از هر کندو بین 3 تا 5 کیلوگرم بوده در حالی‌که این میزان باید بین 13 و نیم تا 14 کیلوگرم باشد. وی با اشاره به افت 70 درصدی تولید عسل طبیعی در سال‌جاری، افزود: امسال شرایط برداشت مقداری نامساعدتر از سال پیش بود و از دلایل این امر می‌توان به خشکسالی، عدم بارش بموقع، وجود ریزگردها، نبود گرده و شهد کافی و همچنین وجود بیماری‌ها اشاره کرد. رئیسی با بیان اینکه عسل‌هایی که به قیمت 17 تا 18 هزار تومان به فروش می‌رسند، عسل طبیعی نیستند، افزود: در ایران سه نوع عسل وجود دارد، نوع اول عسل‌های طبیعی و نوع دوم عسل‌های تغذیه‌ای هستند که در تولید نوع دوم به زنبور مخلوط آب و شکر خورانده می‌شود و در این حالت ممکن است زنبورداران حتی تا 80 کیلوگرم نیز از یک کندو عسل برداشت کنند. وی ادامه داد: نوع سوم عسل‌های دست‌ساز یا زنبور ندیده هستند که با گلوکز و اسانس بدون دخالت زنبور تولید می‌شوند.

اضافه کردن نظر

کد امنیتی
تازه سازی