حیات غرب - زعفران خاصیت ضد سرطان،ضد افسردگی دارد و برای سردردهای مزمن، داروی بسیار مفیدی است.
محمد ناصر جهان شیری مدیرعامل شرکت تولیدی زعفران گفت: تنها در تربت حیدریه در سال نزدیک به 22 هزار هکتار زعفران کشت میشود که از این میزان، حدود 85 تن برداشت میشود.
جهان شیری افزود: این میزان تولیدی به معنای این است که سی تا چهل تن زعفران دنیا در تربت حیدریه کشت میشود.
وی اذعان داشت: استان خراسان رضوی 70 درصد زعفران کل کشور را تولید میکند و با توجه به اینکه زعفران طلای سرخ نامیده میشود به این دلیل است که حاصل 170 هزار کلاله زعفران، یک کیلو زعفران میشود و این زعفران به صورت فله از ایران به اروپا و اسپانیا که بیشترین مصرف زعفران را دارند، صادر میشود.
جهان شیری درخصوص فواید زعفران بیان کرد: زعفران خواص دارویی بسیار دارد و ایران از جمله کشورهایی است که زعفران را به صورت ارگانیک تولید میکند و این ظریفتی برای ایران بهشمار میرود که بیشتر زعفران ارگانیک در علوم پزشکی مصرف میشود را تولید میکند.
وی بیان داشت: زعفران خاصیت ضد سرطان، ضد افسردگی دارد و برای سردردهای مزمن، داروی بسیار مفیدی است و طبق تحقیقات پزشکی اگر فردی بتواند در سال سه گرم زعفران مصرف کند، از 80 درصد بیماریها مصون میماند.