رژيم درماني در بيماري كرونر

كاهش چربي دريافتي به كمتر از 30% انرژي مصرفي، مصرف غلات كامل، ميوه‌جات، سبزيجات و غذاهاي غني از كربوهيدرات پيچيده. مواد غذايي غيرمجاز در اين بيماري: مغز، جگر، دل، زبان، كله پاچه، قسمت‌هاي چرب انواع گوشت قرمز، گوشت دنده، گوشت چرخ كرده پرچرب، سوسيس، كالباس، ماهي كنسرو شده در روغن، گوشت غاز و مرغابي، خاويار، شير و ماست پرچربي (بيش از 2%)، پنير محلي (تهيه شده از شير 4% چربي)، پنير خامه‌اي، پنيرهاي چرب، بستني، زرده تخم‌مرغ، سس‌هاي حاوي زرده تخم‌مرغ و كرم دار، روغن‌هاي حاوي چربي اشباع شده، كره، دنبه، روغن حيواني، روغن نارگيل، مارگارين، بيسكویيت، شيرينيجات خامه دار، دونات، شكلات، چيپس و غذاهاي سرخ كرده.

 　رژيم غذايي در بيمار قلبي مبتلا به ديابت

رژيم غذايي عاري از قندهاي تصفيه شده، عسل و شكر سفيد و قهوه‌اي باشد. رژيم غذايي بايد تا حدودي كم كربوهيدرات و كم چربي باشد. از مصرف چربي‌هاي اشباع و هيدروژنه شده و غذاهاي غني از كلسترول به طور كامل بايد خودداري شود. رژيم غذايي، غني از فيبر و محدوديت مصرف خشكبار و ميوه‌هاي خشك باشد، پودر دانه شنبليله باعث كاهش قند خون مي‌شود.

 　محدوديت مصرف سديم:

در اكثر موارد مصرف 2 گرم سديم در روز توصيه مي‌شود. اما بيماران مبتلا به درجات متوسط تا شديد نارسايي احتقاني قلب، به محدوديت بيشتري نياز دارند: در مرحله اول محدوديت شديد سديم به ميزان ٥٠٠ ميلي‌گرم در روز و با بهبود ادم به ١ گرم در روز و با توجه به روند بهبودي به ٣ گرم در روز مي‌رسد.

 رژيم درماني در آريتمي

ماهي‌هاي چرب مانند ساردين، سالمون، تن ماهي ماكرو و غيره سه تا چهار بار در هفته مصرف شود. (اگر در آب نمك يا روغن كنسرو نشده باشند.) اين مواد غذايي از لحاظ منيزيم، پتاسيم، منگنز و كوآنزيم Q10 غني هستند. بايد از مصرف نوشيدني‌هاي حاوي كافئين زياد، الكل و سيگار پرهيز شود.

 رژيم غذايي در بيمار قلبي مبتلا به فشارخون

بسته به‌شدت فشارخون، نمك مصرفي و تمام غذاهاي حاوي نمك بايد محدود يا كم شوند و بايد از مواد غذايي غني از چربي‌هاي اشباع هيدروژنه و كلسترول پرهيز شود. غذاهاي تصفيه شده و آماده، قهوه صاف شده و قهوه دم كرده براي فشارخون مضر هستند. رژيم غذايي بايد حاوي كربوهيدرات پيچيده و غني از فيبر و آنتي اكسيدان‌ها باشند.

غذاهاي طبيعي مانند: پياز، سير، زنجبيل، ريحان، جعفري، كرفس، مارچوبه، سبوس گندم، مركبات و سبوس جو كاهش‌دهنده فشارخون هستند و تركيبات طبيعي مانند پكتين و دانه‌هاي پسيليوم (حاوي فيبر محلول) نيز كاهش‌دهنده ي فشارخون هستند. فعاليت ورزشي منظم مانند پياده روي سريع و يوگا و آرامش نيز كمك به كاهش فشارخون مي‌كنند.

 　نكته

در كل در بيماران قلبي و عروقي مصرف غلات كامل، ميوه‌جات و سبزيجات، پروتئين نرمال، شير و لبنيات كم چرب، سير و پياز توصيه مي‌شود. راهنما يا رژيم‌هاي غذايي براي بيماري‌هاي قلبي مختلف در اين مطلب آورده شد اما اين مطالب ارائه شده تنها براي آگاهي كلي است و هر فرد بيمار، بايد بر پايه موقعيت خود، وزن، قد و عوارض بيماري مانند ديابت، فشار خون و... درمان شود. (به عنوان مثال رژيم غذايي براي بيمار قلبي با وزن ايده آل با رژيم غذايي فرد چاق متفاوت است.)